關節炎泛指發生在人體關節及其周圍組織的炎性疾病，臨床表現為關節的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關節畸形，嚴重者導致關節殘疾、影響患者生活質量。云南中德骨科醫院專家溫馨提示，關節炎患者在日常生活的飲食一要多加注意，有些食物可能會加重關節炎癥狀，那么關節炎患者不能吃哪些食物呢？

關節炎患者不能吃的食物有哪些？

海鮮類：關節炎患者不宜多吃海鮮產品，如海參、海魚、海蝦等，因其中含有尿酸，被人體吸收后，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節炎癥狀加重。

脂肪過高類：脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體， 而過多的酮體對關節有較強的刺激作用，所以說患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。

過酸過咸類：花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的PH值，會使乳酸分泌增多，從而加重關節炎癥狀。吃過咸食物的話，如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內鈉離子增多，加重患者病情癥狀的。

關節炎患者在注意飲食的前提下，應積極配合治療，關節炎病因不一，治療亦不同。對不同的關節炎予以正確診斷是治療的前提。在關節炎治療過程中應充分考慮患者的病因、病程、個體差異，予以綜合治療，以達到較佳的治療目的。